biscotti al burro ricetta della nonna
I biscotti al burro sono un dolce classico che evoca ricordi di casa e di momenti felici trascorsi in compagnia della famiglia. La ricetta della nonna, tramandata di generazione in generazione, è un tesoro che vale la pena condividere e preservare. Questa prelibatezza è caratterizzata da un aroma irresistibile di burro e una consistenza friabile che si scioglie in bocca.
Ingredienti:
– 250g di burro a temperatura ambiente
– 200g di zucchero
– 2 uova
– 400g di farina
– 1 cucchiaino di lievito per dolci
– Scorza grattugiata di un limone
Procedimento:
1. Iniziate pre-riscaldando il forno a 180°C e preparando una teglia rivestita di carta forno.
2. In una ciotola capiente, lavorate il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
3. Aggiungete le uova, una alla volta, continuando a mescolare fino a incorporarle completamente.
4. Aggiungete la farina, il lievito e la scorza di limone grattugiata. Mescolate fino a formare un impasto omogeneo.
5. Prendete piccole porzioni di impasto e formate delle palline che andrete a schiacciare leggermente sulla teglia.
6. Infornate i biscotti per circa 12-15 minuti o fino a quando non saranno dorati sui bordi.
7. Lasciate i biscotti al burro riposare sulla teglia per alcuni minuti prima di trasferirli su una griglia per raffreddarsi completamente.
Questa ricetta è semplice da seguire e garantisce biscotti al burro deliziosi che potrete gustare da soli o condividere con amici e parenti. Potete personalizzare la ricetta aggiungendo gocce di cioccolato, noci tritate o altri ingredienti a vostro piacimento. I biscotti al burro sono perfetti da accompagnare con una tazza di tè o caffè caldo, ma sono altrettanto deliziosi da gustare da soli. Non esitate a sperimentare e trovare la variante che più vi piace.