carote in padella con cipolla
Carote in padella con cipolla
Le carote in padella con cipolla sono un piatto sano e gustoso che può essere preparato facilmente a casa. Questa ricetta è perfetta per coloro che cercano un’opzione vegetariana o semplicemente vogliono aggiungere più verdure alla propria dieta.
Ingredienti:
- 4 carote medie, tagliate a rondelle
- 1 cipolla media, affettata
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di sale
- Pepe nero macinato fresco
Preparazione:
1. Iniziate riscaldando l’olio d’oliva in una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungete la cipolla affettata e lasciate soffriggere fino a quando diventa morbida e traslucida.
2. Aggiungete quindi le carote tagliate a rondelle alla padella. Mescolate bene per garantire che le carote siano completamente coperte dall’olio e dalla cipolla. Aggiungete un po’ di sale e pepe nero macinato fresco per condire.
3. Coprite la padella con un coperchio e cuocete le carote a fuoco medio-basso per circa 10-15 minuti o fino a quando non diventano morbide, mescolando occasionalmente per evitare che si attacchino alla padella.
Nota: Se preferite le carote più croccanti, cuocetele per un tempo leggermente ridotto. Se invece preferite le carote più morbide, cuocetele per un tempo leggermente più lungo.
4. Una volta cotte, le carote in padella con cipolla sono pronte per essere servite. Questa ricetta può essere accompagnata con una fetta di pane tostato o come contorno per una varietà di piatti principali, come ad esempio pollo grigliato o pesce.
Speriamo che questa semplice ricetta per carote in padella con cipolla vi sia piaciuta. È un’alternativa salutare e gustosa che può essere preparata in pochi minuti. Ricordate di utilizzare carote fresche e di qualità per ottenere il massimo sapore e beneficio nutrizionale.