coda di rospo al forno fatto in casa da benedetta
Coda di rospo al forno fatto in casa da Benedetta
In questo articolo, vogliamo condividere con voi una deliziosa ricetta per preparare la coda di rospo al forno, seguendo i passi dettati dalla popolare youtuber Benedetta Rossi. La coda di rospo è un pesce dal sapore delicato e dalla consistenza morbida, perfetto per una cena elegante o una semplice cena in famiglia. Con l’aggiunta di ingredienti freschi, questa pietanza diventerà uno dei piatti preferiti!
Ingredienti:
- 600 grammi di coda di rospo
- 7 pomodorini
- 1 spicchio di aglio
- Olio extravergine di oliva
- 1 limone
- Prezzemolo
- Pepe nero
- Sale
Procedimento:
1. Preparazione degli ingredienti
Iniziate lavando accuratamente la coda di rospo sotto l’acqua corrente per eliminare eventuali residui. Asciugatela delicatamente con della carta assorbente. Tagliate i pomodorini a metà e tritate finemente lo spicchio di aglio. Tritate anche il prezzemolo e tagliate il limone a fette sottili.
2. Marinatura
In una teglia da forno, posizionate la coda di rospo e conditela con olio extravergine di oliva, succo di limone, aglio tritato, prezzemolo, sale e pepe nero. Massaggiate bene i condimenti sulla superficie del pesce per garantire una marinatura uniforme. Lasciate marinare per almeno 30 minuti in frigorifero.
3. Cottura
Preriscaldate il forno a 180°C. Aggiungete i pomodorini tagliati a metà nella teglia intorno al pesce. Cuocete in forno per circa 20-25 minuti o finché la coda di rospo non sarà tenera e leggermente dorata. Durante la cottura, girate il pesce una volta per garantire una cottura uniforme.
Quando la coda di rospo al forno fatto in casa è pronta, sfornatela e servitela calda. Questo piatto si abbina bene con contorni di verdure arrostite o patate al forno. Rendete la vostra cena ancora più speciale con questa prelibatezza preparata con cura secondo la ricetta di Benedetta Rossi. Buon appetito!