Cosce di pollo al forno croccanti: la ricetta irresistibile per un piatto semplice e gustoso

cosce di pollo al forno croccanti

Le cosce di pollo al forno croccanti sono un piatto delizioso e molto apprezzato, soprattutto per la loro croccantezza in superficie che si abbina perfettamente alla tenera carne all’interno. In questo articolo, vi forniremo tutti i segreti per realizzare delle cosce di pollo al forno croccanti e irresistibili.

1. La scelta del pollo: Per ottenere delle cosce di pollo al forno croccanti, è importante scegliere una carne di qualità. Optate per cosce di pollo fresche e ben condite, preferibilmente senza pelle. In questo modo, si otterrà una cottura uniforme e una crosticina croccante.

2. La marinatura: Per conferire un sapore extra alle cosce di pollo, è consigliabile marinare la carne. Preparare una marinata con ingredienti come aglio, olio d’oliva, succo di limone, erbe aromatiche e spezie a piacere. Lasciare marinare le cosce di pollo per almeno un’ora, in frigorifero, per permettere agli aromi di penetrare nella carne.

3. La panatura: Per ottenere una crosta croccante, è necessario impanare le cosce di pollo. Passare le cosce di pollo nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato aromatizzato con sale, pepe e eventuali altre spezie. Assicurarsi che ogni parte della coscia sia ben coperta dalla panatura per una doratura uniforme.

4. La cottura: Una volta impanate, le cosce di pollo vanno sistemate sulla teglia da forno e infornate a una temperatura di circa 200°C per 30-40 minuti, o finché non risulteranno ben dorate e croccanti. Durante la cottura, è consigliabile girare le cosce di pollo a metà cottura per garantire una doratura uniforme da entrambi i lati.

Utilizzando questi semplici consigli e seguendo attentamente questi passaggi, sarete in grado di preparare delle deliziose cosce di pollo al forno croccanti, che piaceranno a tutta la famiglia. Questo piatto è ideale da servire come secondo piatto accompagnato da contorni di verdure fresche o patate arrosto. Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dal suo sapore irresistibile!

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