coscia di tacchino al forno con patate
Coscia di tacchino al forno con patate: un piatto delizioso da gustare in famiglia
La coscia di tacchino al forno con patate è un classico della cucina tradizionale che conquisterà il palato di grandi e piccini. La combinazione di sapori e il profumo che si diffonde in casa durante la cottura renderanno questa pietanza un successo sicuro.
Per ottenere una coscia di tacchino al forno morbida e saporita, è importante marinarla per qualche ora in una marinata a base di olio extravergine di oliva, aglio, rosmarino e pepe nero. Questo permetterà alla carne di assorbire i sapori e di risultare più tenera.
La cottura perfetta per una coscia di tacchino al forno
Per una cottura uniforme e croccante, è consigliabile cuocere la coscia di tacchino nel forno già preriscaldato a 180°C per circa un’ora e mezza. Durante la cottura, è possibile irrorare la carne con il suo sugo di cottura per mantenerla succulenta.
Per accompagnare la coscia di tacchino al forno, le patate rappresentano un’ottima scelta. Tagliate a cubetti e condite con olio, sale, pepe e rosmarino, le patate si insaporiranno durante la cottura e si abbineranno perfettamente alla carne.
La coscia di tacchino al forno con patate è un piatto versatile, perfetto per una cena in famiglia o per festeggiare occasioni speciali. Sia che si tratti di un pranzo domenicale o di un’occasione festiva, questo piatto conquisterà i palati di tutti i commensali.