Una delizia invernale: la ricetta facile e gustosa dei fagiolini in umido fatto in casa di Benedetta

fagiolini in umido fatto in casa da benedetta

Fagiolini in umido fatto in casa da Benedetta

Se sei alla ricerca di un piatto gustoso e semplice da preparare, i fagiolini in umido fatto in casa sono la soluzione ideale. Grazie alla ricetta di Benedetta, potrai portare in tavola un contorno ricco di sapore e genuinità.

I fagiolini, ricchi di fibre e vitamine, sono la scelta perfetta per una dieta equilibrata. Questa ricetta, tramandata di generazione in generazione nella famiglia di Benedetta, ti permetterà di gustarli al meglio.

Ricetta dei fagiolini in umido fatto in casa

Ingredienti:

  • 500g di fagiolini freschi
  • 1 cipolla
  • 2 pomodori maturi
  • 2 spicchi di aglio
  • Olio extravergine di oliva
  • Peperoncino (opzionale)
  • Sale e pepe q.b.
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Procedimento:

  1. Pulire i fagiolini, eliminando eventuali filamenti laterali, e sciacquarli abbondantemente.
  2. In una pentola, far soffriggere la cipolla tritata e gli spicchi di aglio.
  3. Aggiungere i pomodori tagliati a cubetti e farli cuocere per alcuni minuti.
  4. Unire i fagiolini alla pentola e coprire con un coperchio. Far cuocere a fiamma media per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
  5. Aggiungere sale, pepe e peperoncino (se gradito) a piacere.
  6. Continuare la cottura per altri 5 minuti, fino a quando i fagiolini risulteranno morbidi ma ancora un po’ croccanti.
  7. Servire i fagiolini in un piatto da portata e condire con un filo di olio extravergine di oliva.
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Questa ricetta semplice e veloce ti permetterà di preparare dei fagiolini in umido dal sapore autentico. Grazie al tocco di Benedetta, potrai rendere speciale ogni pasto.

Non perdere l’occasione di provare questa deliziosa ricetta e di godere dei benefici dei fagiolini freschi nella tua cucina.

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