filetto di merluzzo al forno con patate
Il filetto di merluzzo al forno con patate è un piatto classico che offre un gusto delicato e saporito. La combinazione di pesce fresco e patate morbide e croccanti lo rende un’opzione perfetta per un pranzo o una cena leggera, ma gustosa.
Per preparare questa delizia, iniziate tagliando le patate a fette sottili e mettendole in una teglia unta. Aggiungete un filo d’olio d’oliva e condimenti a piacere come sale, pepe e erbe aromatiche. Mescolate bene per assicurarvi che le patate siano uniformemente condite.
Passate ora ai filetti di merluzzo. Posizionateli sopra le patate nella teglia e conditeli con succo di limone, sale e pepe. Se volete un tocco extra di sapore, potete spennellare i filetti con una salsa al burro o una salsa di agrumi. Questo conferirà al pesce una nota di dolcezza e acidità.
Infornate il tutto a 180 gradi Celsius per circa 20-25 minuti, o finché i filetti di merluzzo non saranno cotti e le patate leggermente dorati. Controllate la cottura del pesce inserendo una forchetta nella parte più spessa del filetto: se si sbriciola facilmente e risulta tenero, è pronto.
Con questa ricetta, avrete un piatto completo che combina proteine, carboidrati e una grande dose di sapore. Le patate arrostite offrono una consistenza croccante che si sposa perfettamente con il pesce morbido e succoso. Una spruzzata di succo di limone aggiunge una nota di freschezza e bilancia il sapore complessivo del piatto.
Il filetto di merluzzo al forno con patate è una scelta perfetta per chi desidera un pasto gustoso e salutare. Potete personalizzare questa ricetta aggiungendo altri ingredienti come pomodorini, olive o capperi per dare un tocco di sapore mediterraneo. Provate questa deliziosa combinazione di pesce e patate e godetevi un pasto semplice ma soddisfacente.