focaccia con stracchino fatto in casa da benedetta
Focaccia con stracchino fatto in casa da Benedetta
La focaccia con stracchino fatto in casa è un’autentica delizia che ogni appassionato di cucina dovrebbe provare almeno una volta. La sua consistenza soffice e leggermente croccante, unita alla cremosità del formaggio, rende questa focaccia un vero e proprio piacere per il palato.
Benedetta, famosa food blogger e youtuber italiana, è una vera esperta nella preparazione della focaccia. Nel suo video tutorial, ci guida passo dopo passo attraverso la ricetta, svelando i segreti per ottenere una focaccia perfetta.
Ingredienti per la focaccia:
- 500g di farina
- 300ml di acqua tiepida
- 10g di lievito di birra
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Il primo passo è preparare l’impasto della focaccia. In una ciotola, sciogliete il lievito di birra e lo zucchero nell’acqua tiepida e lasciate riposare per alcuni minuti. In una seconda ciotola, setacciate la farina e aggiungete il sale. Versate l’acqua con il lievito nella ciotola della farina e iniziate a impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
Dopo aver impastato per alcuni minuti, aggiungete l’olio extravergine d’oliva e continuate a lavorare l’impasto fino a renderlo elastico e morbido. Coprite la ciotola con un panno umido e lasciate lievitare per almeno 2 ore.
Una volta che l’impasto ha lievitato, stendete la focaccia su una teglia, creando i tipici fori con le dita. Adagiate sopra la focaccia delle fettine di stracchino, spennellate con un filo d’olio d’oliva e cospargete con un pizzico di sale grosso. Infornate a 200°C per circa 20-25 minuti, finché la focaccia non risulterà dorata e croccante.
La focaccia con stracchino fatto in casa di Benedetta è perfetta per una cena informale con gli amici o da gustare durante un picnic estivo. Follow Benedetta’s recipe e sorprendi i tuoi cari con questo delizioso piatto fatto in casa!