Frittata con zucchine e cipolla: una deliziosa ricetta estiva da provare oggi!

frittata con zucchine e cipolla

La frittata con zucchine e cipolla è uno dei piatti più apprezzati della cucina italiana. Perfetta per una colazione leggera o uno spuntino salutare, questa ricetta è facile da preparare e richiede pochi ingredienti. Le zucchine e la cipolla conferiscono alla frittata un sapore delicato e un’ottima consistenza. La frittata è un piatto estremamente versatile che può essere personalizzato con l’aggiunta di formaggio, erbe aromatiche o spezie a piacere.

Per preparare la frittata con zucchine e cipolla, iniziate tagliando le zucchine a rondelle sottili e la cipolla a fette. In una padella antiaderente, scaldate un filo d’olio extravergine di oliva e aggiungete le verdure. Rosolate le zucchine e la cipolla fino a quando non saranno morbide. Nel frattempo, sbattete le uova in una ciotola e aggiungete una spolverata di sale e pepe.

Una volta che le verdure saranno pronte, versate le uova sbattute nella padella e mescolate delicatamente. La frittata sarà pronta quando sarà ben cuocia, dorata e soda. Potete girarla con l’aiuto di un piatto e cuocere l’altro lato per pochi minuti, se preferite una frittata dorata su entrambi i lati.

La frittata con zucchine e cipolla può essere servita calda o a temperatura ambiente. È un piatto che si presta bene per esser accompagnato da una fresca insalata mista o una fetta di pane croccante. Questa ricetta è adatta a chi segue una dieta vegetariana o cerca un’alternativa leggera e salutare per un pasto completo. Deliziosa e nutriente, la frittata con zucchine e cipolla è sempre una scelta vincente per una cucina rapida e sana.

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