Fungi and Potatoes: The Ultimate Homemade Oven-Baked Recipe by Benedetta

funghi e patate al forno fatto in casa da benedetta

Funghi e patate al forno fatto in casa da Benedetta è una ricetta semplice e gustosa che porta in tavola tutto il sapore della cucina casalinga. Perfetta per un pranzo in famiglia o per una cena informale con gli amici, questa pietanza si prepara in poco tempo e conquista tutti con la sua bontà.

Ingredienti:

  • Funghi: scegliete funghi freschi di stagione come champignon o porcini, puliteli accuratamente e tagliateli a fette.
  • Patate: sbucciate le patate e tagliatele a cubetti di dimensioni medie.
  • Aglio: schiacciate uno spicchio d’aglio e tenetelo da parte.
  • Prezzemolo: tritate finemente del prezzemolo fresco per insaporire la preparazione.
  • Olio extravergine di oliva: usate dell’olio di ottima qualità per un risultato più gustoso.
  • Pepe, sale e spezie: aggiustate il condimento a vostro gusto utilizzando pepe macinato fresco, sale e eventuali spezie preferite.

Procedimento:

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Per preparare gli funghi e patate al forno fatto in casa da Benedetta, seguite questi passaggi:

  1. Preriscaldate il forno a 200°C.
  2. In una teglia da forno, disponete uno strato di patate e funghi alternati.
  3. Condite con olio extravergine di oliva, aglio, sale, pepe e spezie a vostro piacimento.
  4. Aggiungete il prezzemolo tritato e mescolate delicatamente per distribuire gli aromi.
  5. Coprite la teglia con un foglio di alluminio e infornate per circa 30 minuti.
  6. Trascorso il tempo indicato, togliete la pellicola e continuate la cottura per altri 15-20 minuti o finché le patate non saranno morbide e leggermente dorate.
  7. Una volta pronte, sfornate le funghi e patate al forno e servitele calde.
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Questa gustosa ricetta è adatta a tutte le occasioni e si presta a essere personalizzata con l’aggiunta di altri ingredienti come formaggio, pancetta o erbe aromatiche. Provatela e lasciatevi conquistare dal sapore unico di questo piatto fatto in casa da Benedetta!

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