liquore di alloro fatto in casa da benedetta
Liquore di alloro fatto in casa da Benedetta
Se siete appassionati di liquori fatti in casa e volete provare qualcosa di nuovo, il liquore di alloro è un’ottima scelta. Nella nostra ricetta, seguiremo i consigli di Benedetta, una rinomata esperta nella preparazione di liquori artigianali.
Preparazione del liquore di alloro
Per preparare il liquore di alloro, avrete bisogno di pochi ingredienti di base: foglie di alloro fresche, alcol puro, zucchero e acqua. Seguite attentamente i passaggi di Benedetta per ottenere un risultato perfetto.
- Step 1: Iniziate pulendo accuratamente le foglie di alloro, rimuovendo eventuali tracce di sporco. Asciugatele bene prima di procedere.
- Step 2: Una volta pulite e asciutte, mettete le foglie di alloro in un contenitore ermetico e copritele con alcol puro. Lasciatele macerare per almeno due settimane.
- Step 3: Dopo due settimane, filtrate il liquido per rimuovere le foglie di alloro. Preparate uno sciroppo semplice con zucchero e acqua e aggiungetelo all’alcol filtrato.
- Step 4: Mescolate bene il liquore con lo sciroppo e riponetelo in bottiglie di vetro ben chiuse. Lasciate riposare per almeno un mese, se possibile, per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Variante con aggiunta di aromi
Se volete dare al vostro liquore di alloro un tocco in più, potete sperimentare aggiungendo alcuni aromi. Ad esempio, potete utilizzare della scorza di limone o dell’anice stellato per creare una variante deliziosamente profumata.
Ricordatevi di tenere traccia delle vostre sperimentazioni e di annotare i risultati per future referenze. In questo modo, sarete in grado di affinare la vostra ricetta e creare un liquore di alloro fatto in casa davvero unico e delizioso.