mozzarella in carrozza al forno
La mozzarella in carrozza al forno è una deliziosa specialità italiana che sta conquistando i palati di tutto il mondo. Questo piatto classico è una variante della mozzarella in carrozza tradizionale, che viene fritta in olio bollente. La versione al forno, invece, è un’alternativa più leggera e salutare.
Per preparare la mozzarella in carrozza al forno, avrete bisogno di pochi ingredienti: fette di pane casereccio, mozzarella fresca, uova, latte e pomodoro fresco. Iniziate tagliando la mozzarella a fette e mettendola tra due fette di pane.
Per ottenere una versione al forno croccante e dorata, invece di friggere il tutto in olio, disponete le mozzarelle impanate su una teglia foderata con carta forno e infornate per circa 15-20 minuti a 180 gradi. Il risultato sarà una mozzarella in carrozza più leggera ma altrettanto gustosa.
La mozzarella in carrozza al forno può essere servita come antipasto o come secondo piatto, accompagnata da una fresca insalata o da una salsa al pomodoro. Questo piatto è perfetto per un pranzo o una cena informale con amici e familiari.
In conclusione, la mozzarella in carrozza al forno è un’alternativa sana e gustosa alla classica versione fritta. Grazie alla sua semplicità di preparazione e al suo sapore irresistibile, questo piatto conquisterà sicuramente il cuore di tutti i buongustai. Provate la mozzarella in carrozza al forno e lasciatevi sorprendere dal suo gusto delicato e avvolgente.