pasta al forno con asparagi
La pasta al forno con asparagi è un piatto delizioso e versatile che unisce la cremosità della pasta al formaggio fondente e la freschezza degli asparagi. Questa ricetta è un ottimo modo per utilizzare gli asparagi freschi di stagione e per aggiungere un tocco di verdura al classico piatto di pasta al forno.
Per preparare la pasta al forno con asparagi, iniziate lessando la pasta fino a quando è al dente. Nel frattempo, pulite e tagliate gli asparagi a pezzetti. In una padella, saltate gli asparagi con un po’ di olio d’oliva fino a quando sono morbidi ma ancora croccanti.
Una volta cotta la pasta, scolatela e mettetela in una teglia da forno leggermente unta. Aggiungete gli asparagi saltati e mescolate bene. A questo punto, aggiungete una generosa quantità di formaggio grattugiato, come mozzarella o parmigiano, e un pizzico di sale e pepe.
Infornate la pasta al forno con asparagi a 180 gradi Celsius per circa 15-20 minuti, o finché il formaggio non sarà fuso e leggermente dorato in superficie. Prima di servire, potete aggiungere un tocco di freschezza con una spolverata di prezzemolo tritato o di scorza di limone grattugiata.
Questa ricetta di pasta al forno con asparagi è perfetta per una cena in famiglia o per una cena tra amici. È un piatto che sa di comfort food, ma con l’aggiunta degli asparagi offre anche un tocco di leggerezza e freschezza. Provate questa deliziosa ricetta e lasciatevi conquistare dalla combinazione di sapori e consistenze!