pasta con crema di piselli
La pasta con crema di piselli è un piatto semplice e salutare che può essere preparato rapidamente per un pasto gustoso. La base del piatto è una crema di piselli, che può essere arricchita con ingredienti come aglio, cipolla o pancetta per un sapore extra.
Per preparare la crema di piselli, basta cuocere i piselli in acqua bollente fino a quando diventano morbidi. Poi, con l’aiuto di un frullatore ad immersione, si può frullare fino a ottenere una consistenza cremosa. Aggiungere sale, pepe e altri condimenti a piacere per personalizzare il sapore.
Quando la crema di piselli è pronta, si può cuocere la pasta scelta. Raccomandiamo di utilizzare una pasta corta come penne o farfalle per far sì che la salsa si attacchi bene. Una volta cotta al dente, scolare la pasta e aggiungerla direttamente alla crema di piselli.
Per completare il piatto, si può aggiungere del formaggio grattugiato sulla pasta ancora calda. Il calore della pasta farà sciogliere il formaggio, creando una deliziosa copertura cremosa. Si può anche aggiungere delle erbe aromatiche fresche come prezzemolo o basilico per dare un tocco di freschezza.
La pasta con crema di piselli è un’ottima opzione per i vegetariani, ma può anche essere arricchita con ingredienti proteici come pancetta croccante o prosciutto cotto per accontentare i palati più carnivori. In ogni caso, questo piatto è una buona scelta per una cena veloce e sana.
Ingredienti:
– Piselli freschi o surgelati
– Aglio
– Cipolla (opzionale)
– Pancetta (opzionale)
– Pasta corta (penne o farfalle)
– Formaggio grattugiato
– Erbe aromatiche (prezzemolo o basilico)
Ricordate di seguire le indicazioni della ricetta, ma non abbiate paura di sperimentare e personalizzare la pasta con crema di piselli secondo i vostri gusti. Buon appetito!