peperoni in agrodolce in padella
Peperoni in agrodolce in padella
I peperoni in agrodolce sono un piatto gustoso e versatile, perfetto da preparare in padella. Questa ricetta semplice e veloce combina sapori dolci e acidi, creando un’esplosione di gusto nel palato.
Per preparare i peperoni in agrodolce in padella, è necessario tagliare i peperoni a strisce e cuocerli in una padella con olio extravergine di oliva a fuoco medio. Aggiungere poi aceto di vino bianco, zucchero di canna e una spruzzata di sale. Lasciare cuocere fino a quando i peperoni diventano morbidi e l’aceto si riduce formando una salsa densa.
Una variante interessante di questa ricetta è aggiungere peperoncino fresco per conferire un tocco piccante. Inoltre, è possibile sostituire l’aceto di vino bianco con aceto di mele per un sapore leggermente diverso. È anche possibile arricchire il piatto aggiungendo olive nere o capperi per una nota salina che contrasta con il dolce dell’agrodolce dei peperoni.
I peperoni in agrodolce in padella sono un ottimo antipasto da servire durante un aperitivo o come contorno per accompagnare secondi piatti di carne o pesce. La loro versatilità li rende adatti a diverse occasioni e gusti, e possono essere conservati anche per qualche giorno in frigorifero, per godere del loro sapore anche dopo la preparazione.