Ricetta irresistibile: come preparare il pesce spada in padella in bianco

pesce spada in padella in bianco

Il pesce spada in padella in bianco è un piatto semplice ma gustoso, perfetto per un pranzo leggero o una cena veloce. La sua preparazione richiede pochi ingredienti ma garantisce un risultato pieno di sapore.

Per iniziare, è importante assicurarsi di avere un’ottima qualità di pesce spada fresco. Potete acquistarlo presso il vostro negozio di pesce di fiducia o optare per il pesce spada surgelato di alta qualità.

Prima di cuocere il pesce spada, è consigliabile marinare le fette con un po’ di succo di limone fresco, aglio tritato e prezzemolo. Questo non solo aggiungerà un tocco di freschezza al piatto, ma aiuterà anche ad ammorbidire la carne del pesce spada.

Una volta che il pesce spada ha marinato per circa 15 minuti, è il momento di procedere alla cottura. In una padella antiaderente, scaldate un filo d’olio extravergine d’oliva e aggiungete il pesce spada marinato. Cuocetelo a fuoco medio-alto per circa 2-3 minuti per lato, o fino a quando risulti ben cotto e dorato.

Il pesce spada in padella in bianco può essere accompagnato con una fresca insalata mista o con un contorno di verdure grigliate. Per dare un tocco di gusto in più, potete aggiungere delle olive nere e dei pomodorini tagliati a metà nella padella, verso la fine della cottura.

Ricordate di servire il pesce spada in padella in bianco caldo, magari completando il piatto con una spolverata di prezzemolo fresco tritato e un filo d’olio extravergine d’oliva. Questo piatto versatile e leggero sarà sicuramente apprezzato dai vostri ospiti e vi permetterà di godervi uno squisito pasto di pesce in poco tempo.

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