petto di pollo al forno alla siciliana
Petto di pollo al forno alla siciliana
Il petto di pollo al forno alla siciliana è un piatto gustoso e salutare che combina la delicatezza del petto di pollo con il sapore intenso dei sapori siciliani. Questa ricetta semplice ma ricca di aromi è perfetta per le cene in famiglia o per un pranzo leggero ma soddisfacente.
Per preparare il petto di pollo al forno alla siciliana, avrete bisogno di pochi ingredienti di base, come petti di pollo senza pelle, pomodorini ciliegia, olive nere, capperi, aglio, origano e olio d’oliva. È possibile personalizzare la ricetta aggiungendo ingredienti come peperoni arrostiti o peperoncino piccante per un tocco extra di sapore.
Inizia marinando i petti di pollo con olio d’oliva, aglio tritato e origano per circa 30 minuti. Nel frattempo, prepara la salsa di pomodorini: in un tegame, aggiungi i pomodorini ciliegia tagliati a metà, le olive nere snocciolate, i capperi e un filo d’olio d’oliva. Cuoci a fuoco medio-basso finché i pomodorini non si ammorbidiscono e si forma una deliziosa salsa.
Una volta marinati, posiziona i petti di pollo su una teglia da forno e coprili con la salsa di pomodorini. Inforna a 180°C per circa 25-30 minuti o fino a quando il pollo risulta ben cotto e dorato. Mentre il pollo cuoce, la salsa si arricchirà di sapore e gli aromi si amalgameranno per creare un piatto delizioso.
Il petto di pollo al forno alla siciliana è un’opzione salutare per chi cerca un pasto leggero ma gustoso. Il pollo è una buona fonte di proteine magre, mentre i pomodorini, le olive e i capperi offrono un’esplosione di sapori mediterranei. Questo piatto è adatto a diverse diete, comprese quelle a basso contenuto di carboidrati o senza glutine.
Per riassumere: il petto di pollo al forno alla siciliana è una ricetta semplice, ma gustosa, che combina il pollo con i sapori tradizionali della Sicilia. Marinato e poi cotto al forno con una deliziosa salsa di pomodorini, olive e capperi, questo piatto è perfetto per chi cerca un pasto sano e saporito.
Ingredienti:
– Petto di pollo senza pelle
– Pomodorini ciliegia
– Olive nere snocciolate
– Capperi
– Aglio
– Origano
– Olio d’oliva
Preparazione:
1. Marinare i petti di pollo con olio d’oliva, aglio tritato e origano per circa 30 minuti.
2. Preparare la salsa di pomodorini: in un tegame, aggiungere i pomodorini ciliegia tagliati a metà, le olive nere snocciolate, i capperi e un filo d’olio d’oliva. Cuocere a fuoco medio-basso fino a quando i pomodorini si ammorbidiscono.
3. Disporre i petti di pollo marinati su una teglia da forno e coprirli con la salsa di pomodorini.
4. Infornare a 180°C per circa 25-30 minuti o fino a quando il pollo è ben cotto e dorato.
5. Servire caldo e gustare il delizioso petto di pollo al forno alla siciliana.
Conclusione: Il petto di pollo al forno alla siciliana è una ricetta semplice ma ricca di sapori. Perfetto per una cena in famiglia o un pranzo leggero, questo piatto combina il gusto delicato del pollo con l’intensità dei sapori siciliani. Provate questa deliziosa ricetta per un pasto sano e gustoso.