petto di pollo alla pizzaiola senza mozzarella
Il petto di pollo alla pizzaiola senza mozzarella è un piatto gustoso e leggero, ideale per chi ama la cucina italiana ma desidera una versione più leggera e priva di latticini. In questa ricetta, il petto di pollo viene marinato con una salsa di pomodoro ricca di sapori mediterranei: basilico fresco, origano e aglio. La marinatura dona al pollo un sapore intenso e succoso, rendendo ogni boccone un vero piacere.
Per preparare questo piatto, iniziate marinando i petti di pollo. Mescolate la salsa di pomodoro con il basilico fresco tritato, l’origano e l’aglio schiacciato. Posizionate i petti di pollo in una ciotola e versate la marinata sopra. Coprite con pellicola trasparente e lasciate marinare in frigorifero per almeno un’ora, in modo che i sapori si amalgamino perfettamente.
Una volta marinati, potete cuocere i petti di pollo alla griglia o in padella antiaderente. Scaldate un filo di olio d’oliva nella padella e cuocete i petti di pollo per circa 5-6 minuti per lato, o fino a quando sono completamente cotti e dorati. Durante la cottura, potete spennellare i petti di pollo con la marinata rimanente per renderli ancora più gustosi.
Questo piatto può essere servito con una semplice insalata mista o con delle verdure grigliate, per una cena leggera e salutare. L’assenza della mozzarella rende questo piatto adatto anche a chi segue una dieta senza lattosio o a chi vuole ridurre l’apporto di grassi. Provatelo e lasciatevi conquistare dalla combinazione di sapori tradizionali italiani e dalla leggerezza del pollo senza mozzarella.