Ricetta autentica per la pizza di scarola della nonna: semplice, deliziosa, perfetta per grandi e piccini

pizza di scarola della nonna

La pizza di scarola della nonna è un piatto tradizionale della cucina italiana che merita sicuramente di essere conosciuto e gustato. Questo piatto è una variante della classica pizza, ma al posto del condimento tradizionale si utilizza la scarola, un tipo di insalata dalle foglie amare e croccanti.

La preparazione di questa deliziosa pizza inizia con l’impasto, che deve essere lavorato con cura per ottenere una base morbida e croccante al tempo stesso. Una volta steso, l’impasto viene condito con una salsa a base di scarola stufata, arricchita da olive, acciughe e pinoli. Questa combinazione di sapori crea un mix di gusti unico che rende la pizza di scarola della nonna irresistibile.

Per ottenere un piatto ancora più gustoso, è possibile aggiungere formaggio affumicato o provola a fette sulla parte superiore della pizza prima di infornare. Questo conferirà un tocco di cremosità e sapore alla pizza, rendendola ancora più appetitosa.

La pizza di scarola della nonna è perfetta sia come antipasto che come piatto principale. È un’opzione ideale da servire durante una cena con amici o in famiglia, perché è un piatto che può essere condiviso da tutti. Inoltre, è anche una scelta perfetta per i vegetariani, in quanto non contiene carne.

In conclusione, la pizza di scarola della nonna è un piatto della tradizione culinaria italiana che merita assolutamente di essere provato. Grazie al mix di sapori e alla sua versatilità, si adatta a diversi gusti e occasioni. Non perdete l’occasione di gustarla, perché vi garantisco che non ve ne pentirete!

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