pollo al forno con patate fatto in casa da benedetta
Pollo al forno con patate fatto in casa da Benedetta
Quando si tratta di piatti semplici ma deliziosi, il pollo al forno con patate è sicuramente una scelta vincente. E cosa c’è di meglio di un piatto fatto in casa con amore, seguendo una ricetta di Benedetta Parodi?
Benedetta è una nota chef italiana, famosa per le sue ricette genuine e facili da preparare. Ogni sua creazione ha un tocco di originalità e autenticità che le rende uniche. Il suo pollo al forno con patate non fa eccezione: è un classico senza tempo che conquista il palato di grandi e piccini.
La semplicità è la chiave di questa ricetta. Basta pochi ingredienti di qualità e il risultato sarà un piatto gustoso e succulento. Per prima cosa, pulite il pollo e tagliatelo a pezzi. Condite con sale, pepe, olio extravergine di oliva e aromi a piacere, come rosmarino o timo. Lasciate marinare per almeno un’ora per far sì che i sapori si amalgamino.
Una volta marinato, disponete il pollo su una teglia da forno insieme alle patate tagliate a spicchi. Le patate saranno la deliziosa controparte del pollo, simbolo di comfort food a ogni morso. Potete sbizzarrirvi con le spezie: una bella grattata di noce moscata, un po’ di paprika affumicata o del peperoncino per dare un tocco piccante. Versate un filo d’olio e infornate il tutto a 180 gradi per circa 45 minuti, fino a quando il pollo sarà dorato e le patate morbide.
La bellezza di questo piatto è la sua versatilità. Potete personalizzarlo a vostro piacimento, aggiungendo verdure come zucchine o carote, o dando un tocco di freschezza con delle fette di limone o qualche foglia di salvia. Serve caldo, magari accompagnato da una fresca insalata.
In conclusione, il pollo al forno con patate fatto in casa da Benedetta è una ricetta semplice ma straordinaria, in grado di soddisfare i palati di tutta la famiglia. Lasciatevi ispirare dalle ricette dei grandi chef e portate in tavola un piatto di comfort food che conquisterà tutti.
Ingredienti:
- 1 pollo tagliato a pezzi
- 4-5 patate medie
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Aromi a piacere (es. rosmarino o timo)