polpette di tonno e patate
Le polpette di tonno e patate sono un piatto delizioso e versatile che può essere apprezzato da tutti i buongustai. Questa ricetta semplice ma gustosa unisce il sapore del tonno con la morbidezza delle patate, creando un mix di sapori che soddisferanno sicuramente il palato di chiunque.
Per preparare le polpette di tonno e patate:
1. Iniziate lessando le patate finché non saranno morbide al punto giusto. Poi schiacciatele con una forchetta o schiacciapatate fino a ottenere una consistenza omogenea.
2. In una ciotola capiente, unite il tonno sbriciolato, le patate schiacciate, una manciata di prezzemolo tritato, sale e pepe a piacere. Mescolate bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto compatto.
3. Prendete una piccola quantità del composto e create delle palline; potete anche modellare le polpette secondo la forma che preferite: rotonde, ovali o schiacciate.
4. Passate le polpette nella farina, scuotendo l’eccesso, e poi mettetele in una teglia rivestita con carta forno. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti o fino a che non risulteranno dorate.
Queste polpette sono ideali da servire come antipasto, nella versione da finger food per un buffet o come secondo piatto accompagnate da una fresca insalata. Provate ad arricchire il sapore con un pizzico di peperoncino o aggiungendo formaggio grattugiato al composto. Le polpette di tonno e patate sono un’opzione culinaria versatile e saporita che non deluderà mai le aspettative dei vostri ospiti.