polpettone di tonno e patate fatto in casa da benedetta
Il polpettone di tonno e patate fatto in casa è un piatto appetitoso e facile da preparare. La ricetta da Benedetta è un must per gli amanti del tonno e delle patate. Questo piatto è perfetto per una cena in famiglia o per sorprendere gli ospiti con una deliziosa portata principale.
Per preparare il polpettone di tonno e patate, avrete bisogno di tonno in scatola, patate, uova, pangrattato, parmigiano grattugiato, prezzemolo fresco e spezie a piacere. Iniziate lessando le patate finché non sono morbide e schiacciatele in una ciotola grande. Aggiungete il tonno scolato e sbriciolato, le uova, il pangrattato, il parmigiano grattugiato, il prezzemolo fresco tritato e le spezie a piacere. Mescolate bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo e compatto.
Successivamente, formate un polpettone con il composto sulla carta da forno e arrotolatelo saldamente. Mettete il polpettone in una teglia da forno e cuocetelo a 180°C per circa 30-40 minuti, o finché risulterà dorato in superficie. Durante la cottura, potrete preparare una gustosa salsa di accompagnamento a base di pomodoro o maionese, per esaltare il sapore del polpettone.
Il polpettone di tonno e patate fatto in casa da Benedetta è una scelta salutare e gustosa per una cena equilibrata. Il tonno è ricco di proteine, omega-3 e minerali essenziali, mentre le patate forniscono la giusta quantità di carboidrati per un pasto completo. Inoltre, questa ricetta è adatta anche a chi segue una dieta senza glutine, se utilizzate il pangrattato senza glutine.
Varianti e consigli:
– Per un gusto più deciso, potete aggiungere olive nere o capperi al composto prima di cuocere il polpettone.
– Se preferite una consistenza più morbida, potete aggiungere un po’ di latte al composto.
– Per ottenere una crosticina extra croccante, spolverate il polpettone con pangrattato prima di infornarlo.
– Questo polpettone è ancora più saporito il giorno successivo, quindi potrete gustarlo anche come pranzo al sacco o in ufficio.
Il polpettone di tonno e patate fatto in casa è un modo delizioso per variare il vostro menù settimanale. Con ingredienti semplici e una preparazione facile, potrete sorprendere i vostri commensali con un piatto originale e gustoso. Che sia per una cena informale o un’occasione speciale, questo polpettone sarà sicuramente un successo!