ricetta mele cotte in pentola
Ingredienti:
- 5 mele – preferibilmente mele renette o mele di varietà simili
- 2 cucchiai di zucchero di canna – o altro dolcificante a piacere
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 pizzico di noce moscata
- 1 pizzico di sale
- Succo di mezzo limone
- Acqua
Istruzioni:
1. Sbucciare le mele e tagliarle a pezzi di dimensioni uniformi.
2. In una pentola capiente, aggiungere le mele tagliate, lo zucchero di canna, la cannella, la noce moscata, il sale e il succo di limone.
3. Aggiungere abbastanza acqua da coprire le mele fino a metà, ma non completamente.
4. Accendere la fiamma medio-bassa e portare il liquido alla temperatura di ebollizione.
5. Ridurre quindi la fiamma al minimo, coprire la pentola e lasciare cuocere a fuoco lento per circa 20-30 minuti o fino a quando le mele diventano morbide e si formano una deliziosa composta.
Servire:
Le mele cotte in pentola possono essere gustate calde o fredde. Sono deliziose da sole come dessert o possono essere servite con una pallina di gelato alla vaniglia o panna montata. Spruzzare un po’ di cannella in polvere sulla parte superiore per un tocco extra di sapore.
Suggerimenti:
- Se preferite una composta più dolce, aumentate la quantità di zucchero di canna.
- Aggiungete alcune noci tritate o mandorle affettate per un tocco croccante.
- Utilizzate il succo di arancia invece del limone per un sapore leggermente diverso.
Con questa semplice ricetta, potrete godervi le mele cotte in pentola in un modo facile e veloce. Sia che siate alla ricerca di un dessert veloce o di un contorno dolce, questa ricetta soddisferà sicuramente il vostro desiderio di mele deliziose e profumate. Provate la ricetta e lasciatevi conquistare dal suo sapore irresistibile!