Ricetta pizza bimby: come preparare una deliziosa pizza per 1 kg di farina

ricetta pizza bimby per 1 kg di farina

La ricetta della pizza bimby per 1 kg di farina è un’opzione perfetta per gli amanti della pizza fatta in casa. Con il bimby, un robot da cucina multifunzione, è possibile realizzare impasti perfetti in pochissimo tempo. Questa ricetta vi permetterà di ottenere una pizza leggera e croccante, proprio come quella della pizzeria.

Per iniziare, avrai bisogno di questi ingredienti: 1 kg di farina, 600 ml di acqua, 25 g di lievito di birra, 2 cucchiaini di sale e 2 cucchiai di olio d’oliva. Prima di tutto, sciogli il lievito in acqua tiepida e lascialo riposare per qualche minuto finché non si forma una schiuma sulla superficie.

A questo punto, puoi versare la farina nella ciotola del bimby e unire il lievito sciogliendolo con l’acqua. Aggiungi il sale e l’olio d’oliva. Avvia il bimby a velocità media e lascia che lavori l’impasto per circa 10 minuti, finché non risulta elastico e morbido. Tieni presente che la durata della lavorazione può variare a seconda del bimby utilizzato.

Una volta che l’impasto si è formato, puoi trasferirlo in una ciotola unta d’olio e coprirlo con uno strofinaccio umido. Lascia lievitare l’impasto per almeno un’ora, finché non raddoppia di volume. Nel frattempo, pre-riscalda il forno a 220°C.

Dopo il tempo di lievitazione, puoi dividere l’impasto in palline della dimensione desiderata. Stendi ogni pallina su una teglia ricoperta di carta forno, utilizzando le mani o un mattarello. Puoi condire la pizza con i tuoi ingredienti preferiti, come pomodoro, mozzarella, e basilico, o variare a seconda dei gusti personali.

Infine, inforna le pizze per circa 10-15 minuti o finché la superficie risulta dorata e croccante. Sforna le pizze e lasciale raffreddare leggermente prima di servirle. Questa ricetta della pizza bimby per 1 kg di farina ti permetterà di ottenere risultati deliziosi senza troppa fatica. Preparala per una cena informale con amici o per una serata casalinga in famiglia.

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