Delizioso polpettone di tonno senza patate: la ricetta perfetta per un pranzo leggero e saporito

ricetta polpettone di tonno senza patate

Il polpettone di tonno senza patate è un piatto gustoso e leggero, perfetto per chi cerca un’alternativa alla classica ricetta di polpettone. Questa versione è particolarmente adatta a coloro che seguono una dieta senza glutine o cercano di ridurre l’assunzione di carboidrati.

Per preparare il polpettone di tonno senza patate, vi serviranno pochi ingredienti semplici ma saporiti. Iniziate sgocciolando bene il tonno in scatola e mettetelo in una ciotola. Aggiungete poi le uova, il pangrattato senza glutine, il prezzemolo tritato e una spruzzata di succo di limone. Mescolate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.

A questo punto, formate il polpettone sulla vostra superficie di lavoro, modellandolo con le mani. Potete decidere se cuocerlo al forno o in padella. Se optate per la cottura al forno, preriscaldate il forno a 180°C e mettete il polpettone in una teglia foderata di carta forno. Cuocetelo per circa 30-40 minuti, fino a che la superficie sarà dorata e croccante.

Se preferite cuocere il polpettone in padella, scaldate un filo d’olio extravergine d’oliva in una padella antiaderente e adagiatevi il polpettone delicatamente. Cuocetelo a fiamma media per circa 8-10 minuti per lato, fino a quando sarà ben cotto e dorato su entrambi i lati.

La versatilità di questa ricetta permette di personalizzarla in base ai vostri gusti. Potete aggiungere degli ingredienti come olive nere tagliate a rondelle, formaggio grattugiato o capperi, per rendere il vostro polpettone ancora più saporito. Inoltre, potete servirlo accompagnato da una fresca insalata mista o una salsa di pomodoro leggera.

In conclusione, il polpettone di tonno senza patate è una scelta salutare e gustosa per un pasto leggero ma appagante. Sperimentate con gli ingredienti e le modalità di cottura per creare il vostro polpettone perfetto. Questa ricetta si adatta perfettamente a diete senza glutine o a chi vuole concedersi un pasto senza sensi di colpa.-

Lascia un commento