riso e latte ricetta della nonna
Riso e latte ricetta della nonna
La ricetta del riso e latte della nonna è un classico della cucina tradizionale italiana. Questo dolce semplice ma delizioso è amato da grandi e piccini per il suo sapore comfort e la sua consistenza cremosa. Preparare il riso e latte è facile e richiede pochi ingredienti, rendendolo l’ideale per un dolce improvisato o un dessert da preparare con gli avanzi in dispensa.
Per iniziare, avrete bisogno di: riso, latte, zucchero, vaniglia (in alternativa si può utilizzare la buccia di limone), cannella e burro. Prendete una pentola e versateci dentro il latte, quindi aggiungete il riso e lo zucchero. Mescolate bene e portate a ebollizione a fuoco medio. Una volta che il riso è morbido e il latte si è ridotto e addensato, toglietelo dal fuoco e aggiungete la vaniglia o la buccia di limone per dare un tocco di aroma. Lasciate riposare per alcuni minuti.
Una volta che il riso e latte si è raffreddato leggermente, trasferitelo in ciotole individuali o in un’unica ciotola da dessert. Spolverizzate con la cannella e aggiungete alcuni pezzetti di burro per dare un tocco di cremosità extra. Servite il riso e latte sia caldo che freddo, a seconda delle vostre preferenze.
Il riso e latte è un dessert versatile che può essere personalizzato a piacere. Potete aggiungere frutta fresca come fragole o mirtilli per un tocco di freschezza, o cospargere con cioccolato grattugiato per una nota indulgente. Se volete rendere il vostro riso e latte ancora più goloso, potete servirlo con una pallina di gelato alla vaniglia o alla cannella. Le possibilità sono infinite!