salmone al forno con patate fatto in casa da benedetta
Il salmone al forno con patate è un piatto classico della cucina italiana, amato da molti per la sua semplicità e bontà. Questa ricetta, proposta da Benedetta, vi permetterà di preparare un piatto delizioso in poco tempo e con ingredienti facilmente reperibili.
Ingredienti:
– Salmone fresco
– Patate
– Olio extravergine di oliva
– Sale e pepe
– Aglio (opzionale)
– Limone (opzionale)
Preparazione:
1. Prima di tutto, preriscaldate il forno a 200°C.
2. Pulite le patate e tagliatele a fette di circa 1 centimetro di spessore. Mettetele in un recipiente e conditele con olio extravergine di oliva, sale e pepe. Potete aggiungere anche dell’aglio tritato per dare un tocco di sapore in più.
3. Disponete le patate su una teglia rivestita di carta forno e infornatele per circa 15 minuti, finché non saranno morbide e leggermente dorate.
4. Nel frattempo, tagliate il salmone a tranci e conditelo con olio extravergine di oliva, sale e pepe. Se preferite, potete aggiungere anche qualche fetta di limone per insaporire ulteriormente il pesce.
5. Dopo i 15 minuti, togliete la teglia dal forno e adagiate i tranci di salmone sopra le patate. Infornate nuovamente per circa 20 minuti, finché il salmone non sarà cotto al punto giusto e le patate saranno croccanti.
6. Una volta pronte, potete servire il salmone al forno con patate insieme a una fresca insalata o verdure di stagione.
Questa ricetta è perfetta per una cena in famiglia o per un pranzo veloce. Il salmone al forno è un’ottima scelta per chi cerca un piatto leggero ma gustoso, ricco di benefici per la salute grazie all’alto contenuto di omega-3. Le patate, invece, donano un tocco di comfort food e si abbinano perfettamente al sapore delicato del salmone.
Non perdete l’occasione di provare questa deliziosa ricetta di salmone al forno con patate fatto in casa da Benedetta. Semplice da preparare ma sicuramente apprezzato da tutti, questo piatto vi conquisterà con la sua bontà e semplicità.