salmone al forno con patate
Il salmone al forno con patate è un piatto gustoso e salutare che può essere preparato in modo semplice ma delizioso. Questa ricetta classica è perfetta per le cene in famiglia o per una cena speciale.
Il salmone è un pesce ricco di omega-3, che è benefico per la salute del cuore e del cervello. Inoltre, è una fonte di proteine di alta qualità e contiene vitamine e minerali essenziali.
Per preparare questa deliziosa pietanza, iniziate tagliando le patate a fette sottili e disponendole in una pirofila ungendo il fondo con dell’olio d’oliva extra vergine. Aggiungete un pizzico di sale e pepe alle patate e mettetele in forno per circa 10 minuti a 200 gradi Celsius, finché non saranno leggermente dorati.
Mentre le patate cuociono, marinare il salmone con una miscela di olio d’oliva, succo di limone, aglio tritato, prezzemolo e sale. Lasciare marinare per almeno 15 minuti per assorbire i sapori.
Trascorso il tempo di marinatura, posizionare il salmone sulla pirofila con le patate, versando la marinata in cima. Cuocere in forno per circa 15-20 minuti, fino a quando il salmone sarà cotto ma ancora succoso all’interno.
Ricordate di servire il salmone al forno con patate con una spruzzata di succo di limone fresco e un po’ di prezzemolo tritato fresco per un tocco di freschezza. Accompagnate con una fresca insalata verde o verdure al vapore per completare il pasto. Questa ricetta è un modo delizioso per godere dei benefici per la salute del salmone mentre si gusta una cena gustosa e nutriente.