salmone al forno con pomodorini
Il salmone al forno con pomodorini è un piatto delizioso e salutare che si presta perfettamente per una cena leggera e gustosa. La combinazione dei sapori del salmone fresco e dei pomodorini dolci crea un equilibrio perfetto che conquisterà il palato di chiunque.
Per preparare questa delizia, iniziate pre-riscaldando il forno a 180 gradi Celsius. Prendete dei filetti di salmone fresco e strofinateli con sale e pepe per insaporirli. Aggiungete un filo di olio extravergine di oliva per evitare che il pesce si attacchi alla teglia durante la cottura.
Disponete i filetti di salmone in una teglia da forno e adagiate i pomodorini tagliati a metà intorno ad essi. Spruzzate un po’ di succo di limone fresco e una generosa quantità di prezzemolo tritato sopra il tutto. Questi due ingredienti apporteranno freschezza e ulteriori aromi al piatto.
Infornate il tutto per circa 20-25 minuti finché il salmone non risulta tenero e i pomodorini leggermente caramellati. Potete verificare la cottura spingendo leggermente il salmone con una forchetta: se si sbriciola facilmente, significa che è pronto.
Servite il salmone al forno con pomodorini caldo, magari accompagnato da un contorno di verdure o con una fresca insalata mista. Non dimenticate di aggiungere una spruzzata di succo di limone fresco sopra il pesce prima di gustarlo, per esaltare ancora di più i sapori.
In conclusione, il salmone al forno con pomodorini è un piatto semplice da preparare ma dal sapore straordinario. La combinazione di ingredienti freschi e la cottura in forno rendono il salmone morbido, succulento e ricco di sapori. Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dall’armonia dei gusti.