scorze di limone candite fatto in casa da benedetta
Le scorze di limone candite sono un delizioso dolce fatto in casa che può essere utilizzato per arricchire molti dessert o semplicemente gustate da sole. In questa ricetta, vi mostreremo come prepararle seguendo i passaggi semplici ma efficaci di Benedetta, una nota food blogger.
Ingredienti:
- Limoni biologici – 4 pezzi
- Zucchero – 200 grammi
- Acqua – 250 ml
Per iniziare, prendete i limoni biologici e lavateli accuratamente sotto l’acqua corrente per rimuovere eventuali pesticidi o sostanze chimiche dannose.
Successivamente, tagliate i limoni a metà e spremete il succo. Conservate il succo per altre ricette o bevande fresche e mettete da parte le scorze.
In un pentolino, portate l’acqua a ebollizione e aggiungete lo zucchero. Mescolate bene fino a quando lo zucchero non si è completamente sciolto.
Mettete le scorze di limone nell’acqua zuccherata bollente e lasciatele cuocere per circa 20-25 minuti, finché non diventano morbide.
Una volta che le scorze sono cotte, toglietele dal pentolino e lasciatele raffreddare su un vassoio o una griglia di raffreddamento.
Finalmente, potete gustare le vostre scorze di limone candite fatte in casa da Benedetta! Sono perfette come guarnizione su dolci, gelati o torte, ma anche deliziose da sole come snack dolce.
Le scorze candite fatte in casa sono molto versatili e possono essere usate per dare un tocco di freschezza e dolcezza a molti dessert. Sperimentate con aggiunta di spezie come la cannella o la vaniglia per dare un tocco personale a questa ricetta classica. Inoltre, ricordate di conservarle in un contenitore ermetico per mantenerle fresche più a lungo. Provate questa ricetta di Benedetta e lasciatevi conquistare dalla semplicità e bontà delle scorze di limone candite fatte in casa!