sformato di patate e broccoli fatto in casa da benedetta
Sformato di patate e broccoli fatto in casa da Benedetta
Se sei alla ricerca di una deliziosa ricetta da preparare per il pranzo o la cena, prova il sformato di patate e broccoli fatto in casa da Benedetta! Con l’intenso sapore delle patate e il fresco aroma dei broccoli, questa pietanza è una vera delizia per il palato.
Per preparare questo sformato, iniziamo con la cottura delle patate e dei broccoli. Le patate vanno sbucciate e tagliate a pezzi, mentre i broccoli devono essere divisi in cimette. Successivamente, lessiamoli in acqua salata fino a quando non diventano morbidi.
Una volta cotti, scoliamo le patate e i broccoli e li mettiamo in una ciotola. Aggiungiamo parmigiano grattugiato, pangrattato, uova e un pizzico di sale e pepe. A questo punto, mescoliamo bene il composto fino a ottenere una consistenza omogenea.
Versiamo il composto in una teglia da forno imburrata e spolverizzata di pangrattato. Copriamo con un foglio di alluminio e cuociamo in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti. Dopo questo periodo, rimuoviamo l’alluminio e cuociamo per altri 10-15 minuti, fino a quando la superficie dello sformato non diventa dorata e croccante.
Una volta pronto, possiamo sformare il nostro piatto su un piatto da portata e servirlo caldo. Questo sformato è perfetto come piatto principale accompagnato da una fresca insalata, oppure come contorno per carni o pesce. La sua consistenza cremosa e il sapore ricco lo rendono adatto a ogni occasione.
In conclusione, il sformato di patate e broccoli fatto in casa da Benedetta è una ricetta semplice da preparare ma dalle grandi soddisfazioni. Con il mix perfetto di patate morbide e broccoli saporiti, questo piatto si presta ad essere personalizzato con l’aggiunta di spezie o ingredienti extra a piacere. Prova questa ricetta per una cena in famiglia o una cena tra amici e lasciati conquistare dal suo gusto irresistibile!