straccetti di pollo e peperoni in padella
Ingredienti:
- 300g di straccetti di pollo
- 2 peperoni (preferibilmente di diversi colori)
- 1 cipolla
- 2 spicchi di aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Gli straccetti di pollo e peperoni in padella sono un piatto semplice e gustoso, ideale per una cena veloce e piacevole. Questa ricetta è anche molto versatile, in quanto è possibile personalizzarla aggiungendo ingredienti a piacere.
Per preparare questa deliziosa pietanza, iniziate tagliando i peperoni a striscioline e la cipolla a fettine sottili. In una padella grande, scaldate un filo di olio extravergine di oliva e aggiungete la cipolla e gli spicchi di aglio tagliati a metà.
Una volta che la cipolla diventa trasparente, aggiungete i peperoni e lasciateli cuocere per alcuni minuti, fino a quando diventano morbidi. A questo punto, aggiungere gli straccetti di pollo e cuocere fino a quando sono ben dorati da entrambi i lati.
La chiave per un piatto gustoso è la giusta cottura, quindi è importante non cuocere troppo il pollo, altrimenti rischierà di diventare secco. Aggiustate di sale e pepe a piacere e servite gli straccetti di pollo e peperoni in padella caldi, magari accompagnati da una fresca insalata.
Con questa ricetta, potete sperimentare diverse varianti, come ad esempio aggiungere olive nere o capperi per un tocco mediterraneo, o ancora sostituire i peperoni con zucchine o melanzane per una versione vegetariana. Le possibilità sono infinite e ogni variante garantirà comunque un pasto delizioso e saporito.
Provatela e fateci sapere quali sono le vostre varianti preferite!