struffoli morbidi ricetta della nonna
I nuovi struffoli morbidi sono un dolce tradizionale italiano, che porta con sé tutta l’autenticità della ricetta della nonna. Questi deliziosi dolcetti sono perfetti per accompagnare una tazza di caffè o da gustare durante il periodo natalizio.
La ricetta della nonna prevede l’utilizzo di ingredienti semplici e genuini, tra cui farina, uova, zucchero e buccia grattugiata di limone. La preparazione dei dolcetti richiede un po’ di pazienza e manualità, ma il risultato sarà sicuramente appagante.
Per iniziare, sarà necessario mescolare la farina con lo zucchero e la buccia di limone grattugiata. Successivamente, si aggiungono le uova e si impasta fino a ottenere un composto omogeneo e morbido. A questo punto, è possibile modellare i dolcetti nella forma desiderata: solitamente si creano piccole palline o ciambelline.
La cottura degli struffoli si svolge in olio bollente, fino a quando non raggiungono una colorazione dorata. È importante ricordare di girarli delicatamente durante la frittura, per evitare che si brucino o si attacchino. Una volta cotti, si possono decorare con zucchero a velo o con una glassa preparata con zucchero e succo di limone, per ottenere un tocco di dolcezza in più.
I struffoli morbidi della nonna saranno pronti per essere gustati e condivisi con amici e familiari. Questo dolce tradizionale, tramandato di generazione in generazione, rappresenta una vera e propria delizia per il palato, e sicuramente sarà un successo in ogni occasione.
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