taralli di san biagio fatto in casa da benedetta
Un’irresistibile ricetta dei taralli di San Biagio fatti in casa da Benedetta
Se sei un appassionato di dolci tradizionali, non puoi perderti la ricetta dei taralli di San Biagio fatti in casa da Benedetta. Questi deliziosi biscotti croccanti sono un must durante la festa di San Biagio, che si celebra il 3 febbraio. Li potrai gustare da soli o accompagnati da un buon bicchiere di vino, per un vero tripudio di sapori e tradizioni.
Ingredienti necessari:
- 500g di farina 00
- 100g di zucchero
- 100g di olio di semi
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Semi di anice (a piacere)
Procedimento:
Inizia mescolando la farina, lo zucchero, l’olio di semi, le uova, il lievito per dolci e il pizzico di sale in una ciotola capiente. Lavora l’impasto fino a ottenere una consistenza omogenea.
Aggiungi i semi di anice e continua ad impastare fino a incorporarli completamente. Forma una palla e lascia riposare l’impasto in frigorifero per almeno 30 minuti.
Prendi l’impasto dal frigorifero e crea dei serpentelli lunghi circa 10-15 cm. Unisci le estremità di ogni serpentello per formare i classici taralli a forma di anello.
Metti i taralli su una teglia rivestita di carta forno e inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o finché non saranno dorati e croccanti.
Pro tip:
E’ possibile personalizzare i taralli di San Biagio fatti in casa da Benedetta aggiungendo glassa al cioccolato o decorazioni colorate. Questo li renderà ancora più invitanti, soprattutto per i più piccoli!
Sbizzarrisciti con questa ricetta e prepara i tuoi taralli di San Biagio fatti in casa da Benedetta. Sono perfetti da condividere con amici e familiari durante le festività, ma anche da gustare in qualsiasi momento dell’anno. Buon appetito!