torta al cioccolato senza burro
Torta al cioccolato senza burro
La torta al cioccolato è una delizia da non perdere, ma spesso può essere un peccato di gola pieno di burro. Fortunatamente, esiste un’alternativa più leggera e salutare: la torta al cioccolato senza burro. Si tratta di una variante che mantiene tutto il gusto e la morbidezza del cioccolato, ma con una riduzione notevole di grassi.
Come preparare una torta al cioccolato senza burro?
Per ottenere una torta al cioccolato senza burro, è possibile utilizzare diversi ingredienti sostitutivi che conferiranno la giusta consistenza e un sapore delizioso. Ad esempio, si può utilizzare la mela grattugiata per apportare umidità e sostituire il burro. Altri ingredienti comuni sono lo yogurt, la purea di avocado o di banana e l’olio di cocco.
Ingredienti:
- 200g di cioccolato fondente
- 3 uova
- 150g di farina
- 60g di zucchero di canna
- 1 mela grattugiata
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Istruzioni:
- Prendete il cioccolato fondente e fatelo sciogliere a bagnomaria.
- In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungete la farina, il lievito per dolci e il pizzico di sale.
- Incorporate la mela grattugiata e il cioccolato fuso nella miscela.
- Amalgamate bene tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Prendete una tortiera e rivestitela con carta da forno.
- Versate il composto nella tortiera e livellate la superficie.
- Infornate a 180°C per circa 30-35 minuti.
- Una volta cotta, lasciate raffreddare la torta prima di sformarla e servirla.
Ora che sapete come preparare una torta al cioccolato senza burro, potete godervi queste deliziosa prelibatezza senza sensi di colpa. Questa variante è perfetta per chi è attento alla linea o per chi ha problemi di intolleranza al lattosio. Sperimentate e aggiungete le vostre varianti preferite, come l’aggiunta di noci o gocce di cioccolato per rendere ancora più golosa questa torta. Buon appetito!