torta di mele della nonna senza burro
La torta di mele della nonna senza burro è un dolce classico che porta con sé tutti i sapori e i profumi della tradizione. Questa versione leggera e salutare è perfetta per chi desidera gustare una fetta di dolce senza sentirsi in colpa. La ricetta è semplice e richiede ingredienti facilmente reperibili.
Per preparare la torta di mele della nonna senza burro, iniziate con un’abbondante quantità di mele dolci e succose. Tagliatele a fette sottili e spolverizzatele con zucchero di canna e cannella in polvere. Questo darà alle mele un sapore irresistibile e renderà la torta ancora più gustosa.
La parte più sorprendente di questa ricetta è l’assenza di burro. Invece, utilizzate olio di semi di girasole o olio di cocco per rendere l’impasto morbido e umido. Questi oli sono più salutari rispetto al burro e non influiscono sul sapore finale della torta.
Una volta ottenuto un impasto omogeneo, versate metà dell’impasto in una teglia da forno rivestita di carta forno e distribuite le fette di mele sullo strato di impasto. Ricoprite con il restante impasto e decorate la superficie con qualche fetta di mela.
Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 45-50 minuti, o fino a quando la torta risulterà dorata e la casa sarà pervasa dall’irresistibile profumo delle mele e della cannella.
Questa torta di mele della nonna senza burro è l’ideale per una colazione sana e gustosa o per una merenda golosa. Potete servirla con una spolverata di zucchero a velo o accompagnata da una panna montata leggera.
Ingredienti:
– Mele dolci
– Zucchero di canna
– Cannella in polvere
– Olio di semi di girasole o olio di cocco
– Farina 00 o farina integrale
– Uova
– Lievito per dolci
– Sale
Preparazione:
1. Preriscaldate il forno a 180°C e rivestite una teglia da forno con carta forno.
2. Tagliate le mele a fette sottili e spolverizzatele con zucchero di canna e cannella in polvere.
3. In una ciotola, mescolate l’olio di semi di girasole o l’olio di cocco, la farina, le uova, il lievito per dolci e il sale fino a ottenere un impasto omogeneo.
4. Versate metà dell’impasto nella teglia e distribuite le fette di mele.
5. Coprite con il restante impasto e decorate la superficie con fette di mela.
6. Cuocete in forno per 45-50 minuti o fino a doratura.
7. Sfornate la torta e lasciatela raffreddare prima di servire.
Questa torta di mele senza burro è una vera delizia per il palato e perfetta per soddisfare la voglia di dolce in modo più salutare. Provate questa ricetta e sperimentate con l’aggiunta di frutta secca o di altri aromi per rendere la vostra torta ancora più speciale.