torta salata con carciofi surgelati e mozzarella
La torta salata con carciofi surgelati e mozzarella è una gustosa opzione per un pasto leggero e saporito. Questo piatto è perfetto per chi ama i sapori mediterranei e desidera godere dei benefici dei carciofi. La combinazione dei carciofi surgelati con la mozzarella crea una consistenza cremosa e un sapore delizioso.
Per preparare questa torta salata, iniziate scongelando i carciofi surgelati secondo le istruzioni sulla confezione. Una volta scongelati, tagliateli a pezzetti e metteteli da parte. Preparate una base per la torta salata utilizzando una pasta brisee o sfoglia. Stendete la pasta in una teglia per torte e bucherellatela con una forchetta.
Per il ripieno, in una padella fate rosolare un po’ di cipolla tritata con un filo d’olio extra vergine d’oliva. Aggiungete i carciofi surgelati e lasciateli cuocere fino a quando sono ben teneri. Aggiustate di sale e pepe a piacere. Una volta cotti i carciofi, spegnete il fuoco e aggiungete la mozzarella a cubetti.
Versate il ripieno sulla base di pasta e spalmatelo in modo uniforme. Potete decorare la superficie con alcuni pezzetti di mozzarella e qualche fogliolina di prezzemolo per un tocco di freschezza. Infornate a 180°C per circa 25-30 minuti, o fino a quando la torta salata è dorata.
Servite la torta salata con carciofi surgelati e mozzarella come piatto principale o accompagnamento. Questa prelibatezza si gusta sia calda che fredda, ed è perfetta per un pranzo al sacco o una cena informale. La sua versatilità consente anche di personalizzare il ripieno aggiungendo altri ingredienti come pomodorini o olive per aggiungere ulteriore sapore e colore.
In conclusione, la torta salata con carciofi surgelati e mozzarella è un piatto semplice da preparare che unisce sapori freschi e cremosità. Sperimentate le vostre varianti personalizzando gli ingredienti e godetevi una deliziosa torta salata adatta a ogni occasione.