torta salata con patate veloce
Torta salata con patate veloce
La torta salata con patate è un piatto facile e veloce da preparare, perfetto per una cena o pranzo sostanzioso. Con pochi ingredienti e un giro di mano, potrete deliziare i vostri commensali con un piatto dal sapore rustico e irresistibile.
Ingredienti:
– Pasta brisée pronta o fatta in casa
– Patate
– Cipolla
– Pancetta o speck
– Formaggio grattugiato (preferibilmente emmental o fontina)
– Uova
– Panna da cucina
– Sale e pepe q.b.
Preparazione:
1. Preriscaldate il forno a 180°C e foderate una tortiera con la pasta brisée.
2. Sbucciate le patate e tagliatele a fette sottili. La quantità dipende dalla dimensione della tortiera e dal numero di strati che volete fare.
3. Affettate finemente la cipolla e fatela rosolare in padella con la pancetta o lo speck fino a quando saranno dorati e croccanti.
4. Iniziate a comporre la torta: alternando strati di patate, cipolla e pancetta/speck nella tortiera.
5. In una ciotola, sbattete le uova con la panna da cucina, aggiustate di sale e pepe, e versate il composto sopra la torta.
6. Aggiungete abbondante formaggio grattugiato sulla superficie.
7. Infornate per circa 30-40 minuti o fino a quando la superficie risulti dorata e croccante.
8. Servite calda e godetevi questa deliziosa torta salata con patate veloce!
La torta salata con patate è un piatto versatile e adattabile ai gusti di ogni commensale. Potete personalizzarla aggiungendo ingredienti come verdure a foglia verde, funghi o peperoni. Inoltre, è possibile sostituire la pancetta o lo speck con salmone affumicato o formaggi a pasta molle per una versione più leggera.
Non solo è un piatto delizioso, ma è anche economico e può essere preparato in anticipo, consentendovi di risparmiare tempo in cucina durante le routine settimanali. Deliziosa sia calda che fredda, la torta salata con patate è un’opzione perfetta per picnic o buffet.
Quindi, la prossima volta che cercate una ricetta facile e gustosa, provate la torta salata con patate veloce. Vi garantiamo che sarà un successo e lascerà tutti a bocca aperta!