Incredibile ricetta di torta salata porri e patate: una delizia contadina da provare subito!

torta salata porri e patate

La torta salata porri e patate è una prelibatezza che unisce la dolcezza dei porri con la cremosità delle patate, creando un piatto ricco di sapore e gusto. Questa torta salata è perfetta per un pranzo leggero o una cena informale, ed è adatta sia per vegetariani che per carnivori.

La combinazione di porri e patate crea una sinergia di sapori che si sposano alla perfezione. I porri conferiscono un gusto delicato e leggermente dolciastro, mentre le patate, grazie alla loro consistenza morbida, rendono la torta salata densa e cremosa.

Per ottenere una torta salata perfettamente bilanciata, è possibile aggiungere del formaggio a pasta filata come mozzarella o provola, che si scioglierà creando un filo filante irresistibile ad ogni boccone. Inoltre, si può arricchire il tutto con del prosciutto cotto o dello speck per conferire un tocco di sapore in più.

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Ecco la ricetta:

  1. Rivestire una teglia con la pasta sfoglia e bucherellarne il fondo.
  2. In una padella, far rosolare i porri tagliati a rondelle con un filo di olio extravergine d’oliva.
  3. Aggiungere le patate sbucciate e tagliate a cubetti, coprire con un coperchio e far cuocere a fuoco medio-basso per circa 15 minuti. Aggiustare di sale e pepe.
  4. Una volta cotte, aggiungere le patate e i porri alla teglia con la pasta sfoglia.
  5. Aggiungere il formaggio a cubetti sulla superficie della torta.
  6. Infornare a 180 gradi per circa 30 minuti o fino a quando la superficie risulterà dorata e croccante.

Per concludere, la torta salata porri e patate è una pietanza versatile e gustosa, perfetta da servire come antipasto, piatto unico o contorno. Provala e lasciati conquistare dai suoi sapori e profumi che sapranno conquistare anche i palati più esigenti.

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