torta salata ricotta e prosciutto
Se siete alla ricerca di una deliziosa e semplice ricetta per una torta salata, non cercate oltre. La torta salata ricotta e prosciutto è un piatto versatile e sapido che soddisferà i palati di tutta la famiglia. Preparare questa torta è facile e richiede pochi ingredienti, ma il risultato finale sarà sicuramente un successo.
Per iniziare, preparate una base per la vostra torta salata utilizzando pasta brisée o pasta sfoglia. Stendete la pasta su una teglia imburrata e bucherellate il fondo con una forchetta per evitare che si gonfi durante la cottura. Pre-riscaldate il forno a 180°C.
La ricotta è l’ingrediente principale di questa torta salata, quindi assicuratevi di avere una ricotta di alta qualità. In un contenitore, mescolate la ricotta con uova, parmigiano grattugiato, sale e pepe. Potete anche aggiungere erbe aromatiche come il prezzemolo o la salvia per un tocco di sapore in più.
Una volta ottenuto un composto omogeneo, versatelo sulla base di pasta nella teglia e distribuite uniformemente. Aggiungete quindi strati di prosciutto cotto o crudo (a vostro gusto) sulla superficie della torta. Potete anche arricchire il piatto aggiungendo altri ingredienti come pomodori secchi o olive.
Infine, infornate la torta salata ricotta e prosciutto per circa 30-35 minuti o finché la superficie non inizia a dorarsi. Una volta che la torta è cotta, lasciatela raffreddare leggermente prima di servirla. Potete gustarla sia calda che fredda, ed è perfetta per un pranzo leggero o un buffet.
In sintesi, la torta salata ricotta e prosciutto è una scelta gustosa e facile da preparare per ogni occasione. La combinazione di ricotta morbida e prosciutto salato crea un equilibrio di sapori che piacerà a tutti. Provatela oggi e stupite i vostri ospiti con un piatto semplice ma delizioso.