torta salata zucchine prosciutto cotto e mozzarella
Se stai cercando una ricetta gustosa e versatile per un pranzo o una cena, la torta salata con zucchine, prosciutto cotto e mozzarella potrebbe essere esattamente ciò che fa al caso tuo. Questa deliziosa preparazione combina gli ingredienti freschi e saporiti delle zucchine con il gusto affumicato del prosciutto cotto e la cremosità della mozzarella.
Per realizzare questa torta salata, iniziate tagliando le zucchine a fette sottili e rosolandole in padella con un filo d’olio extravergine d’oliva fino a renderle morbide. Nel frattempo, stendete una sfoglia di pasta brisée in una teglia da torta e bucherellatela con una forchetta per evitare che si gonfi durante la cottura.
Una volta che le zucchine saranno pronte, distribuitele uniformemente sulla base di pasta brisée. Aggiungete poi le fette di prosciutto cotto sopra, disposte in modo da coprire tutta la superficie. Infine, distribuite abbondante mozzarella a cubetti sulla preparazione.
Ora la torta salata è pronta per la cottura in forno. Preriscaldate il forno a 180 gradi Celsius e cuocete la torta per circa 30 minuti, o fino a quando la pasta risulterà dorata e croccante e il formaggio si sarà fuso e filante. Una volta che la torta sarà cotta, lasciatela raffreddare leggermente prima di tagliarla a fette e servirla.
La torta salata con zucchine, prosciutto cotto e mozzarella è ideale per essere gustata sia calda che fredda. Potete portarla in ufficio per una pausa pranzo gustosa o servirla come antipasto in una cena con amici. Inoltre, è una ricetta molto versatile, e potete personalizzarla a vostro piacimento, aggiungendo ad esempio olive nere, pomodorini o erbe aromatiche come basilico o rosmarino.
In conclusione, la torta salata con zucchine, prosciutto cotto e mozzarella è una preparazione deliziosa e semplice da realizzare, perfetta per ogni occasione. Sperimentate con gli ingredienti e lasciatevi ispirare dalla vostra creatività culinaria. Gustatevi questa torta salata ricca di sapori e profumi mediterranei.