torta yogurt e cioccolato fatto in casa da benedetta
Torta yogurt e cioccolato fatto in casa da Benedetta
La torta yogurt e cioccolato è un dolce perfetto per coccolarsi e per essere un’ottima merenda o dessert da gustare in famiglia. In questa ricetta, impareremo a preparare una versione fatta in casa deliziosa e genuina, seguendo i passi proposti da Benedetta, una delle più famose food blogger italiane.
Per iniziare, avrete bisogno di pochi ingredienti facilmente reperibili. Quello che rende questa torta un vero e proprio successo è l’utilizzo dello yogurt naturale, che conferisce una consistenza morbida e umida all’impasto. Inoltre, il contrasto tra il gusto delicato dello yogurt e l’intenso sapore del cioccolato rende questa torta irresistibile per i veri amanti dei dolci.
La preparazione è molto semplice. Innanzitutto, preriscaldate il forno a 180 gradi. In una ciotola, mescolate lo zucchero con le uova fino ad ottenere un composto spumoso e omogeneo. Aggiungete quindi lo yogurt, l’olio di semi e la vaniglia liquida, continuando a mescolare con cura. A parte, setacciate la farina insieme al cacao amaro e al lievito per dolci, e poi uniteli al composto liquido. Mescolate fino a ottenere un impasto senza grumi.
A questo punto, imburrare e infarinare una teglia per torte, versare il composto all’interno e livellare la superficie con una spatola. Infornate per circa 40-45 minuti o fino a quando la torta sarà dorata e uno stecchino inserito al suo interno uscirà asciutto. Ricordate di non aprire il forno durante la cottura per evitare che la torta si sgonfi.
Una volta cotta, lasciate raffreddare la torta per qualche minuto, poi sformatela e trasferitela su un piatto da portata. Potete guarnire la vostra torta yogurt e cioccolato a piacere: con zucchero a velo, scaglie di cioccolato fondente o una cascata di cioccolato fuso. Questa torta è ancora più gustosa se servita tiepida, accompagnata da un fragrante tè o una pallina di gelato alla vaniglia.
Seguendo questa semplice ricetta di Benedetta, potrete gustare una torta yogurt e cioccolato fatta in casa incredibilmente morbida e dal sapore irresistibile. Delizierete i vostri ospiti o coccolerete voi stessi con ogni morso, assaporando il mix perfetto tra lo yogurt fresco e il cioccolato intenso. Buon appetito!