zucchine al forno con mozzarella e pangrattato
Le zucchine al forno con mozzarella e pangrattato sono un piatto versatile e gustoso che conquista il palato di grandi e piccini. Questa ricetta deliziosa combina la dolcezza delle zucchine con la cremosità della mozzarella e la croccantezza del pangrattato. Preparare le zucchine al forno è anche semplice e veloce, rendendole una scelta ideale per una cena gustosa e salutare.
Per preparare le zucchine al forno con mozzarella e pangrattato: Prima di tutto, tagliate le zucchine a rondelle spesse e disponetele su una teglia rivestita di carta da forno. Prendete la mozzarella e tagliatela a cubetti, quindi distribuitela uniformemente sulle zucchine. Successivamente, preparate una miscela di pangrattato, aglio tritato finemente, prezzemolo fresco tritato e pepe nero. Cospargete la miscela sopra le zucchine e aggiungete un filo d’olio d’oliva extra vergine per rendere tutto ancora più gustoso. Infine, infornate a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando le zucchine saranno tenere e il pangrattato dorato e croccante.
Consigli per una variante più sana:
Se desiderate rendere questa ricetta ancora più salutare, potete optare per una versione light. Invece di utilizzare la mozzarella, potete sostituirla con del formaggio fresco magro o con fette di pomodoro fresco. Inoltre, potete ridurre la quantità di pangrattato utilizzata, oppure utilizzare pangrattato integrale per un apporto di fibre maggiori.
Una volta che le zucchine al forno con mozzarella e pangrattato saranno pronte, gustatele calde e croccanti. Questo piatto può essere servito come contorno o come antipasto, e sarà apprezzato da tutti i commensali. Le zucchine al forno sono una scelta perfetta per coloro che cercano una ricetta sana e gustosa, che sia semplice da preparare ma che conquisti comunque il palato. Provatela e lasciatevi deliziare da ogni boccone croccante e succulento!